طرز تهیه شربت سکنجبین خوشمزه با طعم بسیار عالی
شربت سکنجبین از نوشیدنی های خوشمزه و خوش عطر به ویژه در فصل تابستان می باشد و خواص بسیار زیادی برای سلامتی بدن دارد. نوشیدن این شربت در روزهای ماه رمضان لذت خاصی دارد. در ادامه با طرز تهیه شربت سکنجبین خوشمزه با طعم بسیار عالی با سایت شاریکا همراه باشید.
مواد لازم شربت سکنجبین
- شکر دو پیمانه
- اب یک پیمانه
- نعناع تازه 1 دسته
- سرکه قرمز یک چهارم الی یک سوم پیمانه
مراحل طرز تهیه شربت سکنجبین
مرحله 1
برای درست کردن شربت سکنجبین خوشمزه بهتر است بدانید که شربت سکنجبین اصیل ایرانی با سرکه انگور قرمز درست می شود ولی با این حال برخی از خانما ترجیح می دهند آن را با سرکه سفید هم درست کنند.
مرحله 2
برای درست کردن این شربت خوشمزه ابتدا در یک قابلمه دو پیمانه از شکر را به همراه یک پیمانه آب روی حرارت ملایم می گذاریم تا شکر کاملا حل شود.
مرحله 3
توجه کنید حتما حرارت متوسط رو به پایین باشد تا شکر آرام آرام حل شود. چون اگه حرارت زیاد باشد آب سریع تبخیر می شود و شربت شکرک می زند.
مرحله 4
حتما دیوارهای قابلمه را با یک فرچه خیس تمیز کنید. وقتی که شکر کامل حل شد و شربت کمی قوام پیدا کرد یک دسته نعنا شسته تمیز را بهش اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا بجوشد و عصاره نعنا داخل شربت حل شود.
مرحله 5
وقتی که شربت به غلظت مطلوب رسید یک چهارم پیمانه سرکه قرمز را اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا کمی جوش بزند. بعد از روی حرارت برمی داریم و شربت را کنار می گذاریم تا خنک شود.
مرحله 6
حالا مقدار از شربت آماده شده را داخل لیوان های سرو می ریخته و مقداری آب و حبه یخ هم اضافه می کنیم و بعد سرو می کنیم.
