طرز تهیه نان اسکون خوشمزه و خانگی برای صبحانه
نان اسکون یکی از انواع نان های خوشمزه و خانگی است که می شود آن را برای یک صبحانه و عصرانه لاکچری و شیک تدارک دید. در ادامه با طرز تهیه نان اسکون خوشمزه و خانگی برای صبحانه با سایت آموزشی شاریکا همراه باشید.
مواد لازم نان اسکون
- آرد 2 لیوان حدودا 280 گرم
- کره 75 گرم
- تخم مرغ 1عدد
- پودر قند یا شکر آسیاب شده 50گرم یا یک سوم پیمانه
- بکینگ پودر 4 گرم یا یک قاشق مرباخوری
- وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
- نمک نصف قاشق چایخوری
- خامه صبحانه 100 گرم
مراحل طرز تهیه نان اسکون
مرحله 1
برای درست کردن نان اسکون خانگی خوشمزه آرد و بکینگ و پودر قند را الک کرده نمک ریخته کره سرد را روی مواد خرد کرده و با سرانگشت مخلوط کرده تا یه حالت پودری بدست بیاد.
مرحله 2
تخم مرغ را با چنگال کمی زده خامه رو باهاش مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم و چنگ زده تا خمیر بدست بیاد ورز زیادی نیاز ندارد.
مرحله 3
توجه کنید همه آرد رو اول کار نریزید حدودا 200 گرم بریزید بعد اگه نیاز بود کم کم اضافه کنید واسه من حدودا 240 گرم آرد مصرف شد خمیر خیلی کم چسبناکه شکلات چیپسی یا گردوی خرد شده یا کشمش به دلخواه اضافه کنید ضروری هم نیس ولی مسلما یه چیزی بریزید خوشمزه تر می شود.
مرحله 4
حالا خمیر آماده شده را بین دو نایلون بازش کنید به قطر 2 سانت قالب زده و داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده با فاصله کنار هم بچینید.
مرحله 5
برای رومال نان یک زرده با یک قاشق غذاخوری شیر مخلوط کنید. در نهایت نان ها را برای پخت توی فر که از ربع ساعت قبل گرم شده با درجه 180 به مدت 20 تا 25 دقیقه پخته بعد شعله بالا رو روشن کرده تا روی نان ها طلایی شود.
