طرز دسر توت فرنگی خوشمزه و مجلسی با ژله و بیسکویت
دسر توت فرنگی از دسرهای معروف و خوشمزه فصل بهار و تابستان می باشد و می توانید آن را به صورت قالبی و لیوانی درست کنید. در ادامه با طرز دسر توت فرنگی خوشمزه و مجلسی با ژله و بیسکویت با سایت اینترنتی النا مگ همراه باشید.
مواد لازم دسر توت فرنگی
- یک بسته ژله توت فرنگی
- شیر : 1 ليوان آب جوش : یک و نیم ليوان
- خامه قنادی : 200 گرم
- پودر ژلاتین : 2 قاشق غذاخوری
- بيسکويت پتی بور : نصف بسته
- توت فرنگی خرد شده : 1 ليوان
مراحل طرز تهیه دسر توت فرنگی لیوانی
مرحله 1
برای درست کردن دسر توت فرنگی خوشمزه ابتدا 1 بسته ژله توت فرنگی را با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط می کنیم و آن را بن ماری می کنیم تا ژله به طور کامل حل شود.
مرحله 2
خامه قنادی را هم فرم می دهیم. برای این کار خامه قنادی را ابتدا با دور کند همزن و بعد با دور تند همزن می زنیم تا فرم بگیرد.
مرحله 3
همچنین پودر ژلاتین را با یک لیوان شیر مخلوط و بن ماری می کنیم. بعد ژله بن ماری شده و کاملا سرد شده را کم کم به خامه اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
مرحله 4
در ادامه توت فرنگی و بیسکویت های خرد شده را هم اضافه کرده و مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست شود.
مرحله 5
در نهایت مواد نهایی را داخل قالب سیلیکونی مورد نظر خود ریخته و به مدت 8 ساعت در یخچال می گذاریم تا کامل بسته شود. روی دسر را به دلخواه می توانید تزیین کنید.
مرحله 6
اگر از قالب سیلیکونی استفاده نمی کنید حتما باید آن را چرب کنید. همچنین توجه کنید اگر مواد دسر با اضافه کردن خامه و ژلاتین یکدست نشد، می توانید با استفاده از گوشتکوب برقی و یا مخلوط کن، مواد را صاف و یکدست کنید.
مرحله 7
نکته دیگری که باید حتما رعایت شود ،حتما مواد پس از بنماری شدن، کاملا خنک شده باشد و بعد مخلوط کنید، چون در غیر اینصورت مواد بریده شده و خراب می شود.
