طرز تهیه دسر عربی خوشمزه و مجلسی با کرم کارامل
دسر عربی از معروف ترین دسرهای عربی می باشد و در رده دسرهای مجلسی قرار می دهید. معمولا این دسر را با بیسکویت پتی بور، کرم کارامل و پودر ژلاتین درست می کند و طعم و مزه اش باید امتحان کنید. در ادامه با طرز تهیه دسر عربی خوشمزه و مجلسی با کرم کارامل با سایت شاریکا همراه باشید.
مواد لازم دسر عربی
- شیر 3 لیوان (نصف لیوانش را جدا کنید)
- بیسکویت پتی پور یک بسته
- پودر کرم کارامل یک بسته
- پودر نسکافه یک بسته
- شکر نصف لیوان (کمترم میشه )
- پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
- خامه صبحانه 3 تا 4 قاشق غذاخوری
مراحل طرز تهیه دسر عربی با کرم کارامل
مرحله 1
برای درست کردن دسر عربی خوشمزه ابتدا نصف لیوان شیر سرد را با ژلاتین ترکیب کنید و بعد روی حرارت غیر مستقیم مثل بخار کتری آب بگذارید تا به مدت 10 دقیقه بماند و ذراتش کامل حل شده و شفاف شود.
مرحله 2
توجه کنید مواد دسر نباید به هیچ وجه بجوشد. فقط روی حرارت شکرش حل شود. در آخر همه مواد به را به مده 3 تا 4 دقیقه میکس کرده و از صافی رد می کنیم.
مرحله 3
قالبی را که برای این دسر در نظر گرفتید حسابی با روغن چرب کنید. بعد مواد دسر را داخل قالب بریزید و به مدت 10 ساعت در یخچاتل بگذارید تا کامل سفت شود.
مرحله 4
سپس قالب را از یخچال بیرون می آوریم و اول از همه دور قالب را با چاقو برش می زنیم. بعد از اینکه دسر کمی آزاد شد آن را بر روی سینی سرو برمی گردانیم. می توانید برای آزاد شدن بهتر دسر کف قالب را به مدت چند دقیقه داخل آب جوش قرار بدهید.
