طرز تهیه دسر هلو خوشمزه و مجلسی با شیر و نشاسته
دسر هلو از دسرهای خوشمزه و معروف تابستانی می باشد و شما می توانید آن را با موادی همچون پودر ژلاتین، بیسکویت، بستنی، شیر، نشاسته و ... درست کنید. در ادامه با طرز تهیه دسر هلو خوشمزه و مجلسی با شیر و نشاسته با شاریکا همراه باشید.
مواد لازم دسر هلو
- 4 لیوان شیر
- 1 لیوان شکر
- 3 قاشق غذاخوری آرد
- 2 قاشق غذاخوری نشاسته(ذرت یا گندم)
- 1 عدد تخم مرغ
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی 1 قاشق چای خوری)
- 1 لیوان چیپس شکلات تلخ (140 گرم ، شکلات تخته ای هم می شود. می توانید مقدار شکلات را کمتر هم بریزید)
مواد لازم برای لایه هلو
- 5 عدد هلو
- 5 قاشق غذاخوری شکر
- 1 لیوان آب
- 2 قاشق مرباخوری پودر نشاسته (ذرت یا گندم، با نشاسته ذرت شفاف میشود)
- 1 قاشق مرباخوری کره
مراحل طرز تهیه دسر هلو
مرحله 1
برای درست کردن دسر هلو خوشمزه ابتدا لایه هلویی را آماده کنید. هلو را شسته و پوستش را جدا کنید و در غذاساز پوره کنید.
مرحله 2
بعد هلوی پوره شده را داخل قابلمه بریزید شکر ، نشاسته و آب را اضافه کنید و هم بزنید و روی اجاق تا وقتی که حباب بزند بپزید.
مرحله 3
سپس از روی اجاق بردارید و کره را اضافه کنید هم بزنید و کنار بذارید سرد شود. حالا به سراغ درست کردن لایه پایینی می رویم.
مرحله 4
برای محلبی (لایه پایینی) شیر ، شکر ، آرد ، نشاسته ، تخم مرغ و وانیل را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید.
مرحله 5
سپس روی اجاق بذارید و تا وقتی که قوام بگیرد مدام هم زده و بپزید. سپس از روی اجاق بردارید کره را اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید.
مرحله 6
محلبی را دو قسمت کنید به یکی شکلات اضافه کنید و هم بزنید. ابتدا محلبی شکلاتی را به مقدار مساوی داخل ظرف های مورد نظر بریزید.
مرحله 7
سپس محلبی ساده و در آخر مواد پخته شده هلو را بریزید و به دلخواه خودتان تزیین کنید و بعد سرو کنید.
