طرز تهیه کیک گیلاس ساده و خانگی با بافت بسیار عالی
کیک گیلاس بدون شک از خوشمزهترین و معروف ترین کیکهای تابستانی میباشد و به دلیل اینکه در پخت این کیک از گیلاس استفاده میشود طعم و مزه بی نظیری دارد. در ادامه با طرز تهیه کیک گیلاس ساده و خانگی با بافت بسیار عالی با مجله شاریکا همراه باشید.
مواد لازم کیک گیلاس ساده
- تخم مرغ: 3 عدد
- آرد قنادی: دو لیوان سر پر
- شکر: یک لیوان
- گیلاس: یک و نیم لیوان
- روغن مایع: سه چهارم لیوان
- شیر: نصف لیوان
- ماست معمولی: نصف لیوان
- وانیل: نصف قاشق چایخوری
- بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری سرپر
مراحل طرز تهیه کیک گیلاس ساده در خانه
مرحله 1
برای درست کردن کیک گیلاس خوشمزه ابتدا هسته گیلاس ها را خارج میکنیم و روی حوله آشپزخانه می چینیم تا آبشان گرفته شود.
مرحله 2
تخم مرغ و شکر و وانیل را میزنیم تا رنگش روشن و کشدار شود. بعد شیر و ماست و روغن را مخلوط میکنیم.
مرحله 3
بعد همزن را خاموش کرده و مخلوط آرد و بیکینگ پودر الک شده را کم کم اضافه کرده و به صورت دورانی با همزن دستی مخلوط میکنیم.
مرحله 4
کف و دور قالب را چرب کرده و یا کاغذ روغنی میاندازیم. یک لایه نازک از مخلوط کیک را میریزیم و یک لایه گیلاس میچینیم.
مرحله 5
مجدد یک لایه کیک و یک لایه گیلاس و در نهایت مایه کیک را روی گیلاسها میریزیم و صاف میکنیم.
مرحله 6
در نهایت برای پخت کیک را درون فر از یک ربع قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت تقریبا 50 دقیقه می گذاریم تا بپزد.
مرحله 7
حتما روند پخت کیک گیلاس را بررسی کنید تا کیک نسوزد. برای اطمینان از پخت کیک گیلاس می توانید سیخ چوبی تمیز را وسط کیک فرو کنید. اگر تمیز بیرون آمد کیک پخته است.
