طرز تهیه کیک وانیلی اسفنجی و خوشمزه با عطر و طعم بی نظیر
کیک وانیلی از کیک های ساده و خوشمزه و معروف خانگی می باشد و گزینه عالی برای کیک صبحانه و کیک عصرانه می باشد. در ادامه با طرز تهیه کیک وانیلی اسفنجی و خوشمزه با عطر و طعم بی نظیر با سایت شاریکا همراه باشید.
مواد لازم کیک وانیلی اسفنجی
- تخم مرغ ۳ عدد
- شکر ۱ لیوان
- روغن مایع ۱/۲ لیوان
- شیر ۱/۲ لیوان
- آرد ۲ لیوان
- وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
- بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
مراحل طرز تهیه کیک وانیلی اسفنجی
مرحله 1: آماده کردن مواد
برای درست کردن کیک وانیلی خوشمزه و اسفنجی قبل از هر کاری موادمون را از یخچال بیرون می آوریم تا به دمای محیط برسند. فر را هم با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا از الان گرم شود.
مرحله 2: هم زدن تخم مرغ با شکر و وانیل
حالا در یک کاسه نسبتاً بزرگ تخم مرغ های به دمای محیط رسیده را به همراه شکر و وانیل با دور تند همزن می زنیم تا کرمی رنگ و حجیم شود. حتما خوب هم بزنید تا کرمی شود و زرد نباشد. بین کار کاسه را دور گیری کنید تا بعدا کیک تون بوی تخم مرغ نگیرد.
مرحله 3: اضافه کردن روغن و شیر
بعد از اینکه مایه کیک یکدست شد روغن مایع و شیر به دمای محیط رسیده را هم اضافه می کنیم و این بار با دور کند همزن در حد مخلوط شدن هم می زنیم.
مرحله 4: اضافه کردن مواد خشک
در ادامه مخلوط مواد خشک یعنی آرد و بکینگ پودر را طی سه مرحله اضافه می کنیم و هر بار با لیسک به صورت آرام و دورانی هم می زنیم تا موادمون یکدست شود.
مرحله 5" ریختن مایه داخل قالب و پخت
پس از اینکه مایه کیک وانیلی مون آماده شد آن را داخل قالب چرب شده می ریزیم و در نهایت برای پخت درون فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 تا 50 دقیقه می گذاریم تا بپزد.
مرحله 6: پایانی
پس از اینکه کیک وانیلی مون پخت آن را از فر بیرون می آوریم و بعد از اینکه کمی خنک شد آن را از قالب بیرون آورده و بر روی توری قرار می دهیم تا کامل خنک شود. نوش جان
